Ablamın Kolay Su Böreği
 

* İçindekiler:
6 adet hazır yufka
5 yumurta
4 su bardağı süt
200g tereyağı
500 g yağlı peynir, maydanoz
üzeri için 3 y kaşığı yoğurt, 1 yumurta,yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
tere yağını erititp 4 tane yumurtayı içine kırıyoruz çırpıp 4 bardak sütü ilave ediyoruz.yufkayı serip kenarlara taşanları kesiyoruz.hazırladığımız sosdan bir kepçe döküyoruz.kesmiş olduğumuz kenar yufkaları içine döşüyoruz.diğer yufkalarıda aynı şekilde yapıp 3 yufkanını üstüne peynirli maynanozlu harcı koyup diğer 3 yufkayıda aralarına sos dökerek kapatıyoruz.isteye göre 3 saat yada 5 saat dinlendirilir.yoğur sıvı yağ ve yumurta karıştırılarak üzerine sürülüp fırınlanır sıcak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

Kaynak: birtabak.com