Mor Prenses

* İçindekiler:
6haşlanmış patates
1kase bezelye
1kase küp doğramış havuç
1kase dogranmış salatalık turşusu
2yemek kaşığı mayonez
tuz karabiber
1 çay bardagı süt
1yemek kaşığı tereyagı
1kase rendelenmiş kırmıZı lahana


Hazırlanışı:
YAPILIŞI:
Haşlanmış patatesler püre haline getirilirsüt ve tereyağı eklenenip ikiye ayrılır
bir parçası kelepçeli kalıba elle iyice bastırılarak düzeltilir
diger taraftan bezelye,havuç haşlanırhaşlanıp süzüldükten sonra salatalık turşusu eklenilir
tuz karabiber ve bir kaşık mayonez karıştırılıp patatesin üzerine serilir
ikinci patateside bu malzemenin üzerine el ile iyice düzlenene kadar bastırılır
rendelenmiş kırmızı lahanayıda bir kaşık mayonez ile iyice karıştırıp patatesin üzerine serilir
istege göre süslenilirbir kaç saat buzdolabında bekletilirservis yapılır
afiyet olsun

Kaynak: birtabakcom