Jöleli Çilekli Tart Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 1 ölçü altlık hamuru
İçi:
• 1 çay bardağı marmelat
• 2 su bardağı krem şantiy
• 750 gr çilek
Jölesi:
• ½ bardak çilek suyu
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı su
• 2 yemek k

Limon suyu
• 4 yaprak jelatin

Tarif
Bir ölçü altlık hamurunu tart kalıbına yerleştirin

Pişerken kabarmaması için, dibinden birkaç delik açın

Fırında açık pembe renkte pişirin

Tartı, fırından çıkartıp soğutun içine önce marmelatı üzerine de krem şantinin yarısını yayın

Çilekleri yıkayıp ayıklayın

Ezik olan çileklerin bir kısmını süzgeçten geçirin

½ bardak çilek suyuyla şekeri ateşe koyup kaynatın

Sonra da suda bekletilmiş jelatinlerle limon suyunu katın

Çileklerin ¾? ünü krem şantinin üzerine serpiştirin

Soğumuş olan jöleyi döküp dondurun

Sonra da krem şanti ve çilekle süsleyin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Jöleli Çilekli Tart Tarifi [/b] Malzemeler • 1 ölçü altlık hamuru İçi: • 1 çay bardağı marmelat • 2 su bardağı krem şantiy • 750 gr çilek Jölesi: • ½ bardak çilek suyu • 1 kahve fincanı şeker • 1 kahve fincanı su • 2 yemek k Limon suyu • 4 yaprak jelatin Tarif Bir ölçü altlık hamurunu tart kalıbına yerleştirin Pişerken kabarmaması için, dibinden birkaç delik açın Fırında açık pembe renkte pişirin Tartı, fırından çıkartıp soğutun içine önce marmelatı üzerine de krem şantinin yarısını yayın Çilekleri yıkayıp ayıklayın Ezik olan çileklerin bir kısmını süzgeçten geçirin ½ bardak çilek suyuyla şekeri ateşe koyup kaynatın Sonra da suda bekletilmiş jelatinlerle limon suyunu katın Çileklerin ¾? ünü krem şantinin üzerine serpiştirin Soğumuş olan jöleyi döküp dondurun Sonra da krem şanti ve çilekle süsleyin