Jöleli Çilekli Tart Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 ölçü altlık hamuru
İçi:
• 1 çay bardağı marmelat
• 2 su bardağı krem şantiy
• 750 gr çilek
Jölesi:
• ½ bardak çilek suyu
• 1 kahve fincanı şeker
• 1 kahve fincanı su
• 2 yemek k. Limon suyu
• 4 yaprak jelatin







Tarif
Bir ölçü altlık hamurunu tart kalıbına yerleştirin.
Pişerken kabarmaması için, dibinden birkaç delik açın. Fırında açık pembe renkte pişirin.
Tartı, fırından çıkartıp soğutun içine önce marmelatı üzerine de krem şantinin yarısını yayın.
Çilekleri yıkayıp ayıklayın. Ezik olan çileklerin bir kısmını süzgeçten geçirin. ½ bardak çilek suyuyla şekeri ateşe koyup kaynatın. Sonra da suda bekletilmiş jelatinlerle limon suyunu katın.
Çileklerin ¾? ünü krem şantinin üzerine serpiştirin. Soğumuş olan jöleyi döküp dondurun. Sonra da krem şanti ve çilekle süsleyin.