Mandalin Şuruplu Damla Sakızlı Pane Kota

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

MANDALİN ŞURUPLU DAMLA SAKIZLI PANE KOTA Malzemeler 6 Kişiliktir

1)2 Bardak süt

2)1 Bardak ağır krema

3)3-4 damla Damla sakızı yağı

4)1 limon suyu

5)4 Tatlı kaşığı pudra halinde (tatlandırıcısız)jelatin

6)Yarım bardak şeker

7)12-18 tatlı kaşığı konserve mandalin şurubu

8)4 Çorba kaşığı bal

Hazırlanışı:

1)2 bardak sütü,kremayı,damlasakızını ve limon suyunu orta boy bir sos tenceresine koyun ve orta ateşte üzeri kapakla örtülü bir şekilde kaynayana kadar pişirin

Ateşten alın ve 1 saat karışımı bekletin

2)Kalan süte pudra halindeki jelatini ekleyin ve yumuşatın

3)Süt/Krema karışımını tekrar kaynatın ve ateşten alın

Jelatin karışımı içine dökün ve şekeri ekleyin

Bu karışım pürüzsüz olana dek karıştırın

Karışımı bir sürahiye koyun

Panna kotta karışımı 6 kaseye bölüştürün ve yaklaşık 2 saat soğumaya bırakın

4)Servis:Bir bıçakla her kasedeki pane kotayı ikiye bölün ve kesilmiş olarak tabaklara ****z bal dökerek hemen servis edin

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mandalin Şuruplu Damla Sakızlı Pane Kota MANDALİN ŞURUPLU DAMLA SAKIZLI PANE KOTA Malzemeler 6 Kişiliktir 1)2 Bardak süt 2)1 Bardak ağır krema 3)3-4 damla Damla sakızı yağı 4)1 limon suyu 5)4 Tatlı kaşığı pudra halinde (tatlandırıcısız)jelatin 6)Yarım bardak şeker 7)12-18 tatlı kaşığı konserve mandalin şurubu 8)4 Çorba kaşığı bal Hazırlanışı: 1)2 bardak sütü,kremayı,damlasakızını ve limon suyunu orta boy bir sos tenceresine koyun ve orta ateşte üzeri kapakla örtülü bir şekilde kaynayana kadar pişirinAteşten alın ve 1 saat karışımı bekletin 2)Kalan süte pudra halindeki jelatini ekleyin ve yumuşatın 3)Süt/Krema karışımını tekrar kaynatın ve ateşten alınJelatin karışımı içine dökün ve şekeri ekleyinBu karışım pürüzsüz olana dek karıştırınKarışımı bir sürahiye koyunPanna kotta karışımı 6 kaseye bölüştürün ve yaklaşık 2 saat soğumaya bırakın 4)Servis:Bir bıçakla her kasedeki pane kotayı ikiye bölün ve kesilmiş olarak tabaklara ****z bal dökerek hemen servis edin