Portakallı Tavuk,Tarçın,Zencefil Ve Damla Sakızı İle

PORTAKALLI TAVUK,TARÇIN,ZENCEFİL VE DAMLA SAKIZI İLE Malzemeler: 8Kişiliktir



1)2-2buçuk kilo kızarmış tavuk

2)Yarım portakal (Soyulmamış)

3)Tuz ve karabiber

4)25 cm zencefil kökü,doğranmış

5)1 küçük tarçın çubuğu

6)1 çay kaşığı damla sakızı(dövülmüş)(havanda)

7)1 küçük bütün portakal soyulmuş

8)1 oorta boy sarı soğan ,kesilmiş (doğranmış)

9)2 çorba kaşığı taze sıkılmış portakal suyu

10)2 Çay kaşığı bal

11)1/3 fincan beyaz şarap



Hazırlanışı:


1)Fırını önceden 180C de ısıtınHafifçe orta boy bir borcamı yağlayın

2)Tavuğu yıkayın ve kurutunYarım portakalı tavuğun üzerinde gezdirin,suyunu üzerine sıkınTuz ve karabiber serpin

3)Tavuğu fırına koyun ve 30 dakika pişirinPortakal suyunu balı ve şarabı çırpın ve her 10-15 dakikada bir tavuğu bu karışımla bir fırça yardımı ile ıslatın30-40 dakika kadar daha tavuğun pişmesini bekleyinTavuğu fırından çıkarın ve içinde bulunan portakalı ve tarçın çubuğunu çıkarınTavuğu kesin ve servis edin