Çarliston Biber Salatası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çarliston Biber Salatası![]() 1/3 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı su 6 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım su bardağı ceviz içi 1 su bardağı yoğurt Kırmızı pul biber Tuz 400 gr çarliston biber Çarliston biber salatası: Biberleri iri doğrayın Sarımsakları ayıklayıp dilimleyin Küçük bir tencerede yağı kızdırıp sarımsakları hafif soteleyin Biberleri ekleyip 5-10 dakika daha soteleyin![]() Kırmızıbiber, şeker, tuz ve suyu sotelediğiniz biberlere ilave edip orta ateşte pişirin Biberler yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alın Sirkeyi ilave edip soğumaya bırakın Soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis yapın
|
|
|
|