Yassı Bulgur Köftesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yassı Bulgur Köftesi![]() 1 su bardağı ince bulgur 200 gr kıyma 1 yumurta Tuz Kırmızı pul biber Üzeri için Tereyağı Kırmızı pul biber Taze nane Yassı bulgur köftesi: Bulguru derin bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek 20 dakika bekletin Kıyma, tuz, kırmızı pul biber ve yumurtayı ilave edip yoğurun Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yassı köfteler hazırlayın Kaynayan tuzlu suda haşlayıp kevgirle süzerek servis tabağına alın Tereyağını eritip kırmızı pul biber ile karıştırın Köftelerin üzerine gezdirin İnce kıyılmış taze nane süsleyip sıcak servis yapın
|
|
|
|