Susamlı Küp Steak’Ler |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Susamlı Küp Steak’Ler![]() 400 gr dana bonfile 480 gr ıspanak 200 gr Akdeniz yeşilliği 80 gr susam 80 gr susam yağı Tuz Susamlı küp steak’ler: Servis tabağının zeminine biraz susam yağıyla harmanladığınız Akdeniz yeşilliklerini yerleştirin ![]() Ispanakları sıcak suda 2-3 dakika haşlayın Suyunu süzdürüp üzerlerine susam yağı sürün![]() Bonfilelerin her iki tarafını da tuzlayın Tavada ikişer dakika pişirin Her birini soğumadan küp biçiminde 4 eşit parçaya bölün Yuvarlak kalıp yardımıyla muntazam şekilde ıspanak yapraklarını kalıplayın Bonfile küplerinin üzerine yerleştirin En üstüne kavrulmuş susam serperek servis yapın
|
|
|
|