 |
Bulgur Sarması |
 |
07-17-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Bulgur SarmasıMalzeme Miktar Gram Yapılışı  Asma yaprağı - 150-200 Yapraklar yıkanır,sapları alınır  Tencerede 4 su bardağı su kaynatılır,1 tatlı kaşığı tuz atılır,yaprakların yarısı salınır ve alt üst edilerek 3-4 dakika kadar kaynatılırKalan yapraklar da aynı şekilde haşlanır Yaprağın haşlama suyu 4 su bardağına tamamlanarak kaynatılır ve bulgur ilave edilerek suyunu çekinceye kadar pişirilirÜzerine nane,karabiber,kırmızıbiber, zeytinyağı,salça ve kalan tuz ilave edilerek karıştırılırHaşlanmış yaprağın ortasına hazırlanan içten konularak sarılırEzilmiş yoğurt ile servis yapılırMalatya Pilavlık Bulgur 2 su bardağı 320 Su 4 su bardağı 800 Nane 1 yemek kaşığı 1,5 Karabiber 1 tatlı kaşığı 2 Pul biber 2 tatlı kaşığı 4 Zeytinyağı 1/2 su bardağı 100 Salça 2 yemek kaşığı 20 Tuz 2 tatlı kaşığı 12 NOT Yoğurt(süzme) 1 1/2 su bardağı 375 Çanakkale yöresinde özellikle bayramlarda yapılan bir yemektir Salamura Yaprak yapıldığında ,tuz miktarı azaltılabilir
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.