Hamsili Muska Seklinde Borek |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hamsili Muska Seklinde BorekMalzeme Listesi: Yarım Kg Hamsi 5 Yeşil Soğan 1 Tutam Maydanoz Tuz Karabiber 3 Yufka 1 Yumurta Kızartmak İçin: Sıvıyağ Garnitürü İçin: Karışık Yeşillik Hazırlanışı: Hamsiyi temizleyip yıkıyoruz Kılçıklarını çıkartıyoruz Bıçakla ince bir şekilde hamsileri doğruyoruz Karıştırma kabına alıyoruz![]() Yeşil soğan ve maydanozu ince bir şekilde doğrayıp hamsiye ekliyoruz Tuz ve karabiber katıp karıştırıyoruz Yufkaları 4 parmak kalınlığında şeritler şeklinde kesiyoruz![]() Hamsili harcımızdan koyup muska şeklinde sarıyoruz Yumurtanın akını kaseye koyuyoruz Yufkaların son kalan kısımlarını yumurta akına bulayıp yapıştırıyoruz![]() Kızgın yağda kızartıyoruz Kızaran börekleri karışık yeşilliklerle birlikte servis ediyoruz![]() afiyet olsun |
|
|
|