Köfte Harcı Nasıl Hazırlanır

köfte harcı nasıl yapılır - köfte harcı yapılışı - köfte nasıl yapılır - köfte tarifi

Harcı İçin

1/2 kg kıyma

1 yumurta

1 demet maydonoz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet kuru soğan

ekmek içi

Yapılışı


Soğan ve maydonozları ince ince kıydıktan sonra yoğurma kabımıza alalım

Üzerine kıyma, yumurta ve ufalanmış ekmek içini ilave edelim

Ekmekleri rondodan geçirerek iyice ufalanmasını sağlayabilirsiniz

Ardından baharatlarımızı da ilave edip yoğurmaya başlayalım

Emişmiş bir köfte harcı oluşturunca elimizde şekil verip,

bir tepsiye dizelim ve 10 dakika kadar beklettikten sonra kızartalım

Köfte harcınızı bir gece öndeden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, daha iyi sonuç alırsınız

Dilerseniz yanında patates kızartmasıyla ya da soslu olarak servis edebilirsiniz