Köfte Harcı Nasıl Hazırlanır
 

köfte harcı nasıl yapılır - köfte harcı yapılışı - köfte nasıl yapılır - köfte tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Harcı İçin

1/2 kg kıyma

1 yumurta

1 demet maydonoz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

2 adet kuru soğan

ekmek içi

Yapılışı


Soğan ve maydonozları ince ince kıydıktan sonra yoğurma kabımıza alalım.

Üzerine kıyma, yumurta ve ufalanmış ekmek içini ilave edelim.

Ekmekleri rondodan geçirerek iyice ufalanmasını sağlayabilirsiniz.

Ardından baharatlarımızı da ilave edip yoğurmaya başlayalım.

Emişmiş bir köfte harcı oluşturunca elimizde şekil verip,

bir tepsiye dizelim ve 10 dakika kadar beklettikten sonra kızartalım.

Köfte harcınızı bir gece öndeden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, daha iyi sonuç alırsınız.

Dilerseniz yanında patates kızartmasıyla ya da soslu olarak servis edebilirsiniz.