Kızartma Dolması

Kızartma Dolması tarifi - Kızartma Dolması malzemeleri - Kızartma Dolması yapımı


Malzemeler

• 500 gr dolmalık biber


• 1 adet kabak


• 1 adet patlıcan


• 1 adet patates


• 1 adet havuç


• 1 adet biber

Kızartmak İçin

• sıvıyağ


• 2 adet domates


• 2 adet taze soğan


• 1/2 demet maydanoz


• 2 su bardağı yoğurt


• 3 diş sarımsak


• tuz


• karabiber

Kızartma Dolması Tarifi


Sebzeleri küp şeklinde doğrayın Sıvıyağı bir tavada ısıtın Kızartmak için hazırladığınız sebzeleri yağda kızartın Kağıt havlu üzerine koyup yağını süzdürün


Dolmalık biberleri ayıklayıp fırında közleyin 2 adet domatesi küp şeklinde doğrayın Yarım demet maydanoz ve 2 adet soğanı ince ince kıyın Yansım kızarttığınız sebzelerle karıştırın Tuz ve karabiberini de ekleyin Közlenen biberlerin içine doldurup servis tabağına alın


3 diş sarmısağı dövün ve 2 su bardağı yoğurtla karıştırın Dolmanın üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin


Kalan domatesli salatayı da ekleyerek servis yapın