Evde Kuzu Tandır

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Evde Kuzu Tandır Tarifi - Evde Kuzu Tandır Nasıl Yapılır - Kuzu Tandır Malzemeleri

Malzeme Listesi

* 1 Adet Elma

* 1 Adet Soğan (Orta Boy)

* 1 Adet Kuzu Budu

Evde Kuzu Tandır Nasıl Yapılır?

1

Kuzu etini kemiklerinden tamamen ayırarak yıkayın ve dilimleyin

2

Çelik ve derince bir tencereye etleri koyun

3

Etlerin üzerine üç dört dilime ayırıp, çekirdeklerini çıkardığınız elmayı ve kabuğu soyularak 3-4 parçaya ayırdığınız soğanları serpiştirin

4

Ocağın altını tencere ısınıp etler cızırdamaya başlayana kadar hararetli ateşte bırakın ve daha sonra ocağın altını en kısığa getirerek ve 3-4 saat kadar ağır ağır pişirin

5

Arada bir etlerin suyunu çekip çekmediğini kontrol edin

Et suyunu çektikten sonra yemeğiniz hazır demektir

6

Tencereye tuz ve baharat eklemeyin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Evde Kuzu Tandır Evde Kuzu Tandır Tarifi - Evde Kuzu Tandır Nasıl Yapılır - Kuzu Tandır Malzemeleri Malzeme Listesi * 1 Adet Elma * 1 Adet Soğan (Orta Boy) * 1 Adet Kuzu Budu Evde Kuzu Tandır Nasıl Yapılır? 1 Kuzu etini kemiklerinden tamamen ayırarak yıkayın ve dilimleyin 2 Çelik ve derince bir tencereye etleri koyun 3 Etlerin üzerine üç dört dilime ayırıp, çekirdeklerini çıkardığınız elmayı ve kabuğu soyularak 3-4 parçaya ayırdığınız soğanları serpiştirin 4 Ocağın altını tencere ısınıp etler cızırdamaya başlayana kadar hararetli ateşte bırakın ve daha sonra ocağın altını en kısığa getirerek ve 3-4 saat kadar ağır ağır pişirin 5 Arada bir etlerin suyunu çekip çekmediğini kontrol edin Et suyunu çektikten sonra yemeğiniz hazır demektir 6 Tencereye tuz ve baharat eklemeyin