Yumurtali Enginar |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yumurtali EnginarMalzemeler ![]() 4 Enginar 2 Kaşık sade yağ 4 Yumurta 1 Bardak süt 1 Demet maydanoz 2 Fincan rendelenmiş, kaşar Tuz, biber 1 Fincan un Yapılışı ![]() Enginarları, ayıklayıp haşlayın Servis tabağına alınca, kaynar tuzlu suda haşlanmış yumurtayı üstlerine koyun Salçasını döküp maydanozla süsleyin Salçası : Unu yağda kavurun Sararınca süt, tuz, biber katıp pişirin, kaşar rendesi katıp bir taşım daha kaynatın
|
|
|
|