Yumurtalı Sufle

Yumurtalı Sufle yapımı - Yumurtalı Sufle yapılışı - yumurta yemekleri



MALZEMELER


• 5 yumurta


• 5 domates


• 8 patates


• 1 çorba kaşığı maydanoz


• Karabiber


•Tuz



Hazırlanışı


1- Haşlanmış patatesler püre haline getirilir

2- Biraz biber ve tuz ilave edilir

3- Yağlanmış bir firm tepsisine bir kat döşenir

4- Üstüne ince dilinmiş bir kat domates

yayılarak tekrar bir kat püre döşenir Bu şekilde püre bitip kap dolana kadar devam edilir

5- Böylece püre bitip kap dolunca hazırlanan bu karışımın üzerine 5 adet çukur açılır Bu çukurlara yumurta kırılır

6- Yumurtaların arası domates dilimleri ile süslenerek firma verilir

7- Yumurtalar pişince maydanozla süslenir ve servis yapılır