Yumurtalı Sufle
 

Yumurtalı Sufle yapımı - Yumurtalı Sufle yapılışı - yumurta yemekleri
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


MALZEMELER


• 5 yumurta


• 5 domates


• 8 patates


• 1 çorba kaşığı maydanoz


• Karabiber


•Tuz



Hazırlanışı


1- Haşlanmış patatesler püre haline getirilir.

2- Biraz biber ve tuz ilave edilir.

3- Yağlanmış bir firm tepsisine bir kat döşenir.

4- Üstüne ince dilinmiş bir kat domates

yayılarak tekrar bir kat püre döşenir. Bu şekilde püre bitip kap dolana kadar devam edilir.

5- Böylece püre bitip kap dolunca hazırlanan bu karışımın üzerine 5 adet çukur açılır. Bu çukurlara yumurta kırılır.

6- Yumurtaların arası domates dilimleri ile süslenerek firma verilir.

7- Yumurtalar pişince maydanozla süslenir ve servis yapılır.