Tavada Patates Mücveri

Tavada Patates Mücveri Tarifi - Tavada Patates Mücveri Nasıl Yapılır - Tavada Patates Mücveri Malzemeleri



Malzeme Listesi


5 Adet Patates

2 Adet Yumurta

Yarım Su Bardağı Beyaz Peynir (Az Yağlı)

3 Dal Taze Soğan

1 Tutam Tuz

1 Tutam Karabiber

1 Çay Kaşığı Karbonat (Ucu İle)

2 Yemek Kaşığı Un


Kızartmak için

Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ


Tavada Patates Mücveri Nasıl Yapılır?


1 Patatesleri soyarak bir tencereye alın ve bir bardak suda haşlayın Haşlandıktan ve soğuduktan sonra bir kaba rendeleyin Üzerine yumurtaları, unu, tuzu, karbonatı ve karabiberi ekleyin


2 İçine yarım su bardağı kadar da az yağlı beyaz peynir ekleyebilirsiniz Az yağlı peynir olursa mücverler kızarırken peynir erimeyecektir Peynirin tuzuna göre de eklediğiniz tuz miktarını ayarlayın


3 Hazırladığınız harca isteğe göre ince kıyılmış taze soğan da ekleyebilirsiniz


4 Bir yemek kaşığı dolusu ile hazırlamış olduğunuz harçtan alın ve kızdırılmış yağa koyun Üzerine kaşığın arkasıyla hafifçe bastırarak inceltin ve yağın içindeki mücveri biraz inceltin Böylece içinin çiğ kalmamasını sağlarsınız


5 Her iki tarafını da kızarttıktan sonra havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın ve fazla yağını kağıda çektirerek servis yapın


6 Arzu ettiğiniz takdirde harcın içine ince kıyılmış maydanoz, kıyılmış dereotu ya da rendelenmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz


Afiyet Olsun