Acı Domates Ezmesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Acı Domates Ezmesi nasıl yapılır

Malzemeler:

* 5 adet orta boy domates

* 5-6 adet küçük acı biber(kavanozda satılan turşusundan da olabilir)

* 1/4 demet maydanoz

* 5-6 diş sarımsak

* 2 tatlı kaşığı kaşığı nane

* 1 tatlı kaşığı dolusu sumak ekşisi

* 1/2 çay bardağı sirke

* tuz
yapılışı

1

Domatesleri yıkayıp,dilimleyin

2

Sarımsakları,maydanozu ve acı biberi mutfak robotunuzda iyice inceltin

Domatesleri ilave edip,ezilene dek karıştırın

3

Sumak ekşisi,nane,sirke ve tuzu ilave edip karıştırın

Kavanoza yerleştirip,buzdolabında muhafaza edin

4

Servis yaparken dilerseniz üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

domates ezmesi tarifi

Malzemeler

1

olgun kırmızı ve yerli domates

2

küçük acı biber

3

sarımsak

4

sirke

5

tuz

6

üstü için biraz zeytinyağ

Tarifin Hazırlanışı

1

ölçüyü 3 kilo domates için veriyorum dometeslerin kabuklarını soyup rondodan geçirin 2 baş sarımsağı sorun 400 gram yeşil biberle rondoda

2

minik minik kıyın bunlarıda domatesin içine koyup yeterli miktarda tuz ekleyin( çok tuzlu olmasın) 1,5 bardak sirkeyide ekleyip cam şişe yada kavanozlara koyun üstünü kaplayacak kadar zeytinyağ ilave edin 10 gün içinde yemeye hazır hale gelir afiyet olsun

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Acı Domates Ezmesi Acı Domates Ezmesi nasıl yapılır Malzemeler: * 5 adet orta boy domates * 5-6 adet küçük acı biber(kavanozda satılan turşusundan da olabilir) * 1/4 demet maydanoz * 5-6 diş sarımsak * 2 tatlı kaşığı kaşığı nane * 1 tatlı kaşığı dolusu sumak ekşisi * 1/2 çay bardağı sirke * tuz yapılışı 1 Domatesleri yıkayıp,dilimleyin 2 Sarımsakları,maydanozu ve acı biberi mutfak robotunuzda iyice inceltinDomatesleri ilave edip,ezilene dek karıştırın 3 Sumak ekşisi,nane,sirke ve tuzu ilave edip karıştırınKavanoza yerleştirip,buzdolabında muhafaza edin 4 Servis yaparken dilerseniz üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin

06-28-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Acı Domates Ezmesi domates ezmesi tarifi Malzemeler 1 olgun kırmızı ve yerli domates 2 küçük acı biber 3 sarımsak 4 sirke 5 tuz 6 üstü için biraz zeytinyağ Tarifin Hazırlanışı 1 ölçüyü 3 kilo domates için veriyorum dometeslerin kabuklarını soyup rondodan geçirin 2 baş sarımsağı sorun 400 gram yeşil biberle rondoda 2 minik minik kıyın bunlarıda domatesin içine koyup yeterli miktarda tuz ekleyin( çok tuzlu olmasın) 1,5 bardak sirkeyide ekleyip cam şişe yada kavanozlara koyun üstünü kaplayacak kadar zeytinyağ ilave edin 10 gün içinde yemeye hazır hale gelir afiyet olsun