Acı Domates Ezmesi
 

Acı Domates Ezmesi nasıl yapılır
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler:


* 5 adet orta boy domates

* 5-6 adet küçük acı biber(kavanozda satılan turşusundan da olabilir)

* 1/4 demet maydanoz

* 5-6 diş sarımsak

* 2 tatlı kaşığı kaşığı nane

* 1 tatlı kaşığı dolusu sumak ekşisi

* 1/2 çay bardağı sirke

* tuz
yapılışı

1. Domatesleri yıkayıp,dilimleyin.

2. Sarımsakları,maydanozu ve acı biberi mutfak robotunuzda iyice inceltin.Domatesleri ilave edip,ezilene dek karıştırın.

3. Sumak ekşisi,nane,sirke ve tuzu ilave edip karıştırın.Kavanoza yerleştirip,buzdolabında muhafaza edin.

4. Servis yaparken dilerseniz üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin.

Acı Domates Ezmesi
 

domates ezmesi tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler


1. olgun kırmızı ve yerli domates

2. küçük acı biber

3. sarımsak

4. sirke

5. tuz

6. üstü için biraz zeytinyağ

Tarifin Hazırlanışı


1. ölçüyü 3 kilo domates için veriyorum dometeslerin kabuklarını soyup rondodan geçirin 2 baş sarımsağı sorun 400 gram yeşil biberle rondoda

2. minik minik kıyın bunlarıda domatesin içine koyup yeterli miktarda tuz ekleyin( çok tuzlu olmasın) 1,5 bardak sirkeyide ekleyip cam şişe yada kavanozlara koyun üstünü kaplayacak kadar zeytinyağ ilave edin 10 gün içinde yemeye hazır hale gelir afiyet olsun