Cevizli Keşli Erişte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Cevizli Keşli Erişte![]() Malzemeler : 1 kg erişte makarna200 gr keş250 gr tereyağı100 gr ceviz300 gr süzme yoğurtHazırlanışı: 3 lt kaynamış suya yöresel erişte makarna pişmesi için ilave edilir ve 3 dk haşlanması için bekletilir Haşlama işlemi bitmiş erişte makarna süzülür Tavaya tereyağı konulur ve eritilir İçine keş ilave edilip, keş pembeleşinceye kadar kavrulur Daha sonra içine haşlanmış erişte makarna ilave edilir ve tavada sote edilir Hazır hale gelen erişte makarna porsiyon olarak tabağa alınır Üzerine ceviz dökülür Yanına süzme yoğurt da konulup, servis edilir alıntı |
|
|
|