Pekmezli Erik Dolması |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Pekmezli Erik DolmasıPekmezli Erik Dolması - Pekmezli Erik Dolması Tarifi Malzemeler : 1 kase kuru sarı erik 1 su b pirinç50 gr kıyma1 çay b cevizÜzeriiçin: 1 çay b pekmezsu Hazırlanışı : 1 kase kuru eriği ortadan 2 ye kesin Eriği bir tencereye alın Üzerine sıcak su ilave edin ve eriğin yumuşamsını sağlayın![]() 1 çay bardağı cevizi parçalayıcıdan geçirin Karıştırma kabına 50 gr kıymayı alın Üzerine 1 su bardağı pirinci ilave edin Üzerine parçalayıcıdan geçirilmiş cevizi ilave edin ve karıştırın![]() Haşlanan eriklerin içine kıymalı harçtan ilave ve tekrar erikle kapatın Erik dolmasını tencereye düzgünce dizin Erik dolmasının üzerine 1 çay bardağı pekmez ve soğuk su ilave edin Üzerine 1 tatlı tabağı kapatın Erik dolmasını kısık ateşte pişirin
|
|
|
|