İspanaklı Mantar Salatası

Ispanaklı Mantar Salatası Tarifi - Ispanaklı Mantar Salatası Yapılışı - Ispanaklı Mantar Salatası Nasıl Yapılır - Ispanaklı Mantar Salatası Malzemeleri

Malzeme :

300 gr küçük yapraklı ve çok taze ıspanak,

200 gr ufak ve 1 adet büyük mantar,

1 adet lahana göbeği,

1 kaşık kıyılmış maydanoz,

1 limon,

zeytinyağı

tuz ve biber


Yapılışı:

1- Ispanak yapraklarının güzellerini seçip, yıkayıp kuruladıktan sonra bir tabağa güzelce yerleştiriniz

2- Mantarları çok ince dilimler halinde kesiniz

3- Lahana göbeğini de ayıklayıp yıkayınız

4- Tabağın kenarlanna lahana yapraklarını da yerleştiriniz, ortaya mantarları yayınız

5- En iri mantarı çiçek şeklinde keserek ortaya oturtunuz

6- Bir tasın içinde biber ve tuzu limon suyu ile çırpıp zeytinyağını ekleyiniz

7- Tekrar çırparak salataya dökünüz, maydanozla süsleyiniz