İspanaklı Mantar Salatası
 

Ispanaklı Mantar Salatası Tarifi - Ispanaklı Mantar Salatası Yapılışı - Ispanaklı Mantar Salatası Nasıl Yapılır - Ispanaklı Mantar Salatası Malzemeleri

Malzeme :

300 gr. küçük yapraklı ve çok taze ıspanak,

200 gr. ufak ve 1 adet büyük mantar,

1 adet lahana göbeği,

1 kaşık kıyılmış maydanoz,

1 limon,

zeytinyağı

tuz ve biber.


Yapılışı:

1- Ispanak yapraklarının güzellerini seçip, yıkayıp kuruladıktan sonra bir tabağa güzelce yerleştiriniz.

2- Mantarları çok ince dilimler halinde kesiniz.

3- Lahana göbeğini de ayıklayıp yıkayınız.

4- Tabağın kenarlanna lahana yapraklarını da yerleştiriniz, ortaya mantarları yayınız.

5- En iri mantarı çiçek şeklinde keserek ortaya oturtunuz.

6- Bir tasın içinde biber ve tuzu limon suyu ile çırpıp zeytinyağını ekleyiniz.

7- Tekrar çırparak salataya dökünüz, maydanozla süsleyiniz.