Zeytinyağlı Soslu Kuru Patlıcan |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Zeytinyağlı Soslu Kuru PatlıcanZeytinyağlı Soslu Kuru Patlıcan - Zeytinyağlı Soslu Kuru Patlıcan Tarifi - Sebze Yemekleri Malzemeler : 1 Kase Kurutulmuş Patlıcan 1 Kuru Soğan 5 Diş Sarmısak 1 Kavanoz Biberli Domates Sos 1 Tutam Maydanoz Zeytinyağı Toz Şeker Tuz Su Hazırlanışı : Öncelikle patlıcanlarımızı kaynar suda ıslıyoruz Soğanlarımızı doğruyoruz Isladığımız patlıcanları süzüyoruz Tavamızda sıvıyağı, soğanı ve sarmısakları kavuruyoruz Üzerine ıslatılmış patlıcanları koyuyoruz Daha sonra biberli domates sosumuzu ekliyoruz Tuzu, şekeri ve suyu da ekledikten sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz
|
|
|
|