En Kolay Mantar Salatası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
En Kolay Mantar SalatasıMALZEMESİ ½ kg kültür mantarı 1 defne yaprağı 2 adet limonun suyu SOSUN MALZEMESİ 6 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım limon suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 demet maydanoz (çok ince kıyılmış) TARİF Öncelikle mantarları iyice yıkayalım Hiç bekletmeden kaynar suyla dolu bir tencereye içine varsa 1 adet defne yaprağı, 2 adet limonun suyunu ekleyerek 15-20 dakika kadar haşlayalım Sonra suyunu süzüp, dilerseniz üçe dörde bölelim Daha sonra haşlanmış mantarları bir servis tabağına alalım Hazırladığımız sosu mantarların üzerine gezdirelim 10-15 dakika sosla mantarların iyice karışmasını bekleyelim Servise sunmadan önce çok ince kıyılmış maydanozla süsleyelim![]() SOSUN TARİFİ Şimdi sosumuzu yapmaya başlayalım Bir kasede yarım limon suyu ile beraber 6 yemek kaşığı zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyip, hep beraber çırpalım
|
|
|
|