Muşmula Turşusu

Malzeme :

2 kg muşmula,

1 dilim ekmek içi

Yapılışı:

1- Muşmulaların çürüksüz ve orta yumuşaklıktakilerini alıp ayıklayıp yıkayınız

2- Kavanoz veya turşu küpüne koyunuz

3- Üzerine üstünü bir parmak geçecek kadar tuzlu su koyunuz, (1 lt için 35-40 gr tuz hesabı ile)

4- Kavanozun ağzına çıkın yaptığınız ekmeği koyup kapatınız

5- Serin yerde bekletiniz, 1,5-2 ay sonra turşu yenebilecek hale gelir