Fırında Kıymalı Makarna

fırında makarna tarifleri - kımalı makarna tarifi

Fırında kıymalı makarna malzemeleri


1 paket fırın makarna


100 gr rendelenmiş kaşar peyniri


200 gr kıyma


1 kırmızıbiber


1 sarı biber


2 yeşil biber


1 soğan


1 havuç


4 yemek kaşığı zeytinyağı


Tuz


Karabiber


1 yumurta


400 ml süt


100 gr un


100 gr tereyağı

Fırında kıymalı makarna hazırlanışı


Küp doğranmış soğan, zeytinyağı ve kıymayı kısık ateşte kavurun

Biberleri ve havucu küp doğrayıp kıymaya ekleyin

Tuz ve karabiber ile tatlandırın

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün ve soğuk sudan geçirin


Tereyağını eritip, unu rengi sararıncaya kadar kavurun

Bir yandan karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin

ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin

Makarnayı içine ekleyip iyice karıştırın


Fırın kabını yağlayıp soslu makarnanın yarısını aktarın

Üzerine sebzeli kıymayı yayın

Kalan makarnayı ekleyip üzerini kaşığın tersi ile düzleştirin

Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip

195 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin

Sıcak servis yapın

Fırında kıymalı makarna artık hazır, afiyet olsun