Fırında Kıymalı Makarna
 

fırında makarna tarifleri - kımalı makarna tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Fırında kıymalı makarna malzemeleri


1 paket fırın makarna


100 gr rendelenmiş kaşar peyniri


200 gr kıyma


1 kırmızıbiber


1 sarı biber


2 yeşil biber


1 soğan


1 havuç


4 yemek kaşığı zeytinyağı


Tuz


Karabiber


1 yumurta


400 ml süt


100 gr un


100 gr tereyağı

Fırında kıymalı makarna hazırlanışı


Küp doğranmış soğan, zeytinyağı ve kıymayı kısık ateşte kavurun.

Biberleri ve havucu küp doğrayıp kıymaya ekleyin.

Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün ve soğuk sudan geçirin.


Tereyağını eritip, unu rengi sararıncaya kadar kavurun.

Bir yandan karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin

ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.

Makarnayı içine ekleyip iyice karıştırın.


Fırın kabını yağlayıp soslu makarnanın yarısını aktarın.

Üzerine sebzeli kıymayı yayın.

Kalan makarnayı ekleyip üzerini kaşığın tersi ile düzleştirin.

Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip

195 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Sıcak servis yapın.

Fırında kıymalı makarna artık hazır, afiyet olsun.