Sandal Köfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sandal Köftesandal köfte tarifi ![]() MALZEMELER: (4 kişilik) 300g kıyma 1 kuru soğan 1 yumurta 2 çorba kaşığı galeta unu tuz karabiber kimyon iç harcı: 12 adet mantar 2 domates 2 sivri biber 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça tuz,karabiber,kekik maydanoz rendelenmiş kaşar peyniri yapılışı: kıyma harcı karıştırılır yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp gondol şekli verilir fırın kabına dizilip 160 derecede yarı pişmiş kıvamda pişirilir iç malzeme kavrulur biraz su eklenip kaynatılır suyu süzülür köftenin üzerine harçtan konur ayrılan su üzerinde gezdirilir en üste kaşar rendesi konur 160 derecede pişirilir AFİYET OLSUN![]() ![]()
|
|
|
|