Şiş Köfte 10 |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Şiş Köfte 10Şiş Köfte Tarifi - Şiş Köfte Yapılışı - Şiş Köfte Nasıl Yapılır - Şiş Köfte Malzemeleri Malzemeler: 1 kg koyun kıyması100 gr kuyruk yağı (etle birlikte çekilecek)1 baş sarımsak 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı pul biber 2 baş soğan 5 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Biberler, soğanlar, maydanoz çok ince kıyılarak ete ilave edilir Tuz, karabiber, pul biber sumak katılarak çok iyi yoğrulur Buzdolabında 1 saat dinlenmesi için beklenir Yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak suda ıslatılan el ile şişe takılıp şekil verilir, ızgarada pişirilir Bol yeşillik ile servis yapılır
|
|
|
|