Bulgurlu Piknik Köfte |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Bulgurlu Piknik KöfteBulgurlu Piknik Köfte Tarifi - Bulgurlu Piknik Köfte Yapılışı - Bulgurlu Piknik Köfte Nasıl Yapılır - Bulgurlu Piknik Köfte Malzemeleri 1 çay bardağı ince bulgur Yarım kg kıyma 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı salça 15-20 dal maydanoz Kızartma yağı Bulgurun üzerine 1 çay bardağı ılık su , rendelenmiş soğan, tuz ve salça konur, karıştırılır 10 dakika bekletilir Sonra kıyma, karbonat, kimyon ve kıyılmış maydanoz katılır, 3-4 dakika yoğrulur Köfte harcı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir Sonra arzu edilen biçim verilir Teflon tavada, az yağda kızartılır![]() |
|
|
|