Bulgurlu Piknik Köfte
 

Bulgurlu Piknik Köfte Tarifi - Bulgurlu Piknik Köfte Yapılışı - Bulgurlu Piknik Köfte Nasıl Yapılır - Bulgurlu Piknik Köfte Malzemeleri

1 çay bardağı ince bulgur

Yarım kg kıyma

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı salça

15-20 dal maydanoz

Kızartma yağı


Bulgurun üzerine 1 çay bardağı ılık su , rendelenmiş soğan, tuz ve salça konur, karıştırılır. 10 dakika bekletilir. Sonra kıyma, karbonat, kimyon ve kıyılmış maydanoz katılır, 3-4 dakika yoğrulur. Köfte harcı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir. Sonra arzu edilen biçim verilir. Teflon tavada, az yağda kızartılır.