Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
balık, dereotlu, köftesi

Dereotlu Balık Köftesi

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Dereotlu Balık Köftesi



balık köftesi nasıl yapılır - karışık balıklarla köfte yapımı - balık köftesinin tarifiMALZEMESİ

Miktarı: 5 KİŞİLİK


• 10 adet küçük taze patates

• 100 gr karides

• 175 gr mezgit filetosu

• 100 gr somon filetosu

• 1/2 limonun suyu

• 1/2 limon kabuğu rendesi

• 1/2 demet dereotu

• Tuz, karabiber Kızarmış ekmekler için:

• 10 dilim tost ekmeği

• 4 çorba kaşığı zeytinyağı

• 2 diş sarımsak

• Süslemek için birkaç sap dereotu



HAZIRLANIŞI


• Patatesleri haşlayıp ezin


• Karidesleri haşladıktan sonra ince ince doğrayın


• Mezgit ve somonu 1 su bardağı su ile haşlayın Kılçıklarını ayıklayın


• Haşlanmış mezgit ve somonu, ezilmiş patatesle birlikte büyük bir kaseye koyun ve hepsini birlikte ezerek püre haline getirin Karidesi ilave edin


• Tuz, karabiber, limon suyu ve kabuğunu da ekleyip karıştırın Püreyi sertleşinceye kadar buzdolabında bekletin


• Ekmek dilimlerini, çay bardağı ile bastırarak daire şeklinde kesin


• Doğranmış sarmısağı zeytinyağında 30 saniye kadar kızartın Sarmısağı yağdan aldıktan sonra ekmekleri koyun ve her iki tarafını da kızartın


• Kızarmış ekmekleri, fazla yağını çekmesi için kağıt havlunun üzerine çıkarın


• Buzdolabından çıkardığınız balık püresinden küçük parçalar yuvarlayarak köfte yapın


• Dereotunu ince ince doğrayıp, bir tepsiye serpin


• Hazırladığınız balık köftelerini dereotunun üzerinde yuvarlayın


• Kızarmış ekmeklerin her birinin üzerine bir balık köftesi koyun


• Balık köftelerini dereotu ile servis yapın


alıntı

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.