Kaplanmış Kuzu Pirzolası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kaplanmış Kuzu PirzolasıKaplanmış Kuzu Pirzolası Tarifi - Kaplanmış Kuzu Pirzolası Yapılışı - Kaplanmış Kuzu Pirzolası Nasıl Yapılır - Kaplanmış Kuzu Pirzolası Malzemeleri 1,5 kg kuzu pirzolası50 gr patates75 gr kaşer peyniri250 gr sâde yağ4-5 adet yumurta Tuz Biber Pirzolalar kalemlere kesildikten sonra et tahtasında döğülerek tuzlanır 50 gr yağ ile kızartılır Bir tabağa alınır Patatesler haşlanır Presten geçirilir Rendelenmiş peynir, tuz, biber 4-5 adet yumurta kırılır İyice karıştırılır Pirzolalar patatese bulanarak yağda kızartılır Garnitür olarak saman patatesi ilâve edilir
|
|
|
|