![]() |
Beğendili Kuzu Pirzola |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Beğendili Kuzu PirzolaMalzemeler 4 Adet kalem kuzu pirzola 1 Adet patlıcan Yarım çay bardağı süt 1 Tatlı kaşığı un 1 Yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi 1 Yemek kaşığı tereyağı Yarım adet domates 1 Adet sivri biber 1 Dal maydanoz Hazırlanışı * Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın ![]() * Patlıcanı közleyin, kabuğunu soyup iyice ezerek soğumaya bırakın ![]() * Tereyağını kızdırıp unu kavurun ![]() * Patlıcanları ilave edip iyice karıştırın ![]() * Kaşar peyniri rendesini ve sütü ekleyip karışımı bir taşım kaynatın ![]() * Servis tabağına hazırladığınız beğendeyi yayıp üzerine pirzolaları dizin ![]() * Közlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın ![]() |
![]() |
![]() |
|