Trabzon Kiymalisi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Trabzon KiymalisiMalzemeler: 350 gr Hamur, 200 gr Orta yağlı kıyma, bir miktar soğan, maydanoz, az miktarda domates ve arzu edilirse acı biber Yapılışı: Yuvarlak şekilde (değermi) açılan hamur içine hazırlanan kıyma ve malzemesi konularak çiğ olarak fırında pişirilir Pişirme anında kıyma birkaç kez karıştırılır Arzuya göre yumurta ve az yağ konulabilir Not: trabzona yolu düseniniz olursa Cardak pide salonunda mutlaka bu kiymali pideden yemelisiniz |
|
|
|