Deli Oğlan Sarığı

Deli Oğlan Sarığı - Deli Oğlan Sarığı Tarifi

Malzemeler :

4 su b buğday unu

2 çorba k sıvıyağ

1 yumurta

Tuz

Alabildiği kadar su

İç harcı için:


250 gr beyaz peynir

1 tutam maydanoz


Üzeri için:


100 gr tereyağı

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4 su bardağı buğday unu alınÜzerine sıvıyağ ve 1adet yumurta kırınÜzerine tuz ve ılık su ilave edip hamuru yoğurunİç harcı için 250 grbeyaz peyniri rendeleyin 1 tutam maydanozu ince olarak kesinBeyaz peyniri be maydanozu karıştırınHazırladığınız hamuru 4 bezeye bölünHamurları ilk önce merdane ile daha sonra ise oklava ile ince

olarak açın


Açtığınız hamurların içine peynirli iç harçtan paylaştırınHamuru bir ucundan başlayıp iyice sarınYuvarlak bir fırın tepsisine sırayla hamurları sarınÜzerine yumurta sarısı ve eritlmiş olan tereyağını sürünDeli oğlan sarığını önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin