Nohutlu Ayran Aşı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Nohutlu Ayran AşıŞu sıcak günlerde soğuk içilen bir çorbayla yemeğe başlamaya ne dersiniz? Üstelik çok pratik! Malzemeler: 1 su bardağı aşurelik buğday ½ kg yoğurt ½ kg nohut 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kuru nane 1çay kaşığı tuz ve karabiber Hazırlanışı: Nohutlar 1 gün suda bekletilir ve haşlanır ![]() Buğdaylar haşlanır ![]() Yoğurdun çorba kıvamına gelmesi için suyla biraz karıştırılarak açılır ![]() Tuz ve karabiber katılır ![]() Kıvamı ve lezzeti ayarlanmış olan yoğurdun içine nohutlar ve buğdaylar katılır ve karıştırılır ![]() Üzerine pul biber ve nane seğrilerek servis yapılır ![]() Afiyet olsun! |
|
|
|