Nohutlu Ayran Aşı
 

Şu sıcak günlerde soğuk içilen bir çorbayla yemeğe başlamaya ne dersiniz? Üstelik çok pratik!

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Malzemeler:


1 su bardağı aşurelik buğday


½ kg yoğurt


½ kg nohut


1 çay kaşığı pul biber


1 çay kaşığı kuru nane


1çay kaşığı tuz ve karabiber




Hazırlanışı:


Nohutlar 1 gün suda bekletilir ve haşlanır.


Buğdaylar haşlanır.


Yoğurdun çorba kıvamına gelmesi için suyla biraz karıştırılarak açılır.


Tuz ve karabiber katılır.


Kıvamı ve lezzeti ayarlanmış olan yoğurdun içine nohutlar ve buğdaylar katılır ve karıştırılır.


Üzerine pul biber ve nane seğrilerek servis yapılır.


Afiyet olsun!