Köfteli Erişte Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Köfteli Erişte Çorbasıköfteli erişte çorbası yapalım- erişte çorbası - köfteli çorba ![]() Köftesi için: 100 gr kıyma,1 dilim ekmek, Tuz, Un 1 çay bardağı haşlanmış nohut, 1 çay bardağı erişte, 1 kase yoğurt Üzerine: Tereyağı , nane Yapılışı: 3-4 bardak kadar suyu kaynatıyoruz; köfte için gerekli malzemeri yoğurup küçük köfteler yapıp una buluyoruz, süzgeçten eleyerek fazla ununu alıp kaynayan suya , erişte ve nohutla birlikte atıyoruz, erişteler yumuşayınca altını kapatıyoruz Yoğurdun içine biraz suyundan katıp yoğurdun kesilmemesini sağlıyoruz Yoğurdu çorbaya ilave ediyoruz Üzerine tereyağı ve nane kızartıp döküyoruz![]() AFİYET OLSUN ![]() ![]() ![]()
|
|
|
|