Çağla Salatası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çağla SalatasıMalzemeler: 500 gr çağla2 su bardağı yoğurt 2-3 yemek kaşığı zeytin yağı 2 iri diş sarımsak kırmızı pul biber isteğe göre ceviz içi tuz Yapılışı: Çağlalar yıkanır ve saplarından ayrılır varsa rondoda iyice parçalanır (yoksa havanelinde dövebilirsiniz) Sarımsaklar dövülür ve yoğurda karıştırılır Parçalanan çağlalar servis tabağına alınır, sarımsaklı yoğurt katılarak iyice karışltırılır![]() Kaşık yardımı ile salatanın üzeri düzeltilir Cezve yada küçük bir tavada zeytinyağı kızdırılır ve kırmızı biber eklenerek kavurulur Slatanın üzerine zeytinyağı üzerine gezdirilir ve servis yapılır![]() Not: Ceviz katmak isterseniz rondoda çağlalrla birlikte parçalayabilirsiniz yada bütün kullanabilirsiniz
|
|
|
|