Havuçlu Kabak Salatası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Havuçlu Kabak Salatası3 adet havuç 1 adet kabak 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 2 diş dövülmüş sarımsak 1 çay bardağı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı sirke Kırmızıbiber Tuz Hazırlanışı : Havuç ve kabağı rendeleyin ve ayrı kaplarda sıvıyağ ekleyerek 5-10 dk çok pişmeyecek şekilde soleteleyin Ateşten alıp soğumasını bekleyin, sonra ceviz, sarımsak, yoğurt, sirke, tuz ve kırmızıbiberi ilave edip karıştırın Üzerine dövülmüş cevizleri ekleyerek soğuk servis yapın
|
|
|
|