![]() |
Ekşili terbiyeli köfte |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Ekşili terbiyeli köfteEkşili terbiyeli köfte Köfte harcı: 500 g kıyma, 1 çay bardağından biraz az pirinç, 1 yumurta, 2 dilim bayat ekmek içi, ufalanmış, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı tuz Tepsiye serpmek için: 2 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı maydanoz, doğranmış Terbiyesi: 2 yumurtanın sarısı, 1 limonun suyu Köftelerin hazırlanması: Harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin ![]() ![]() ![]() ![]() Terbiyesinin hazırlanması: 2 yumurtanın sarısını ve 1 limonun suyunu tel ile iyice çırpın ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|