Et ve Tavuk Yemekleri - Mantarli tavuk sarma

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler
4 adet kemiksiz tavuk gögsü
100 gr konserve mantar
100 gr kaşar peyniri
1/2 demet maydonoz
3 diş sarmısak
1 su bardağı galeta unu
tuz

karabiber
sıvı yağ

hazırlanışı
tavuk gögüslerini tam olarak ikiye ayırmadan ortasından enine kesin

Tuz ve karabiber serpin

Mantarları ince

kaşar peynirini küçük küp şeklinde doğrayın

Galeta ununu

maydonoz ve sarmısağı robotta iyice çekin

geniş bir tabağa alın

Tavukların içini mantar ve kaşar peyniri ile doldurun

Yan kenarlarını hafifce kapatıp

rulo şeklinde sarın

Mantarlı tavuk sarmaları galeta unlu karışıma bulayın

Tavaya biraz sıvıyağ koyup kızdırın

tavukların iki tarafı da altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın

Mantarlı tavuk sarmayı yanında istediğiniz bir garnitür ile servis yapın

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Et ve Tavuk Yemekleri - Mantarli tavuk sarma Malzemeler 4 adet kemiksiz tavuk gögsü 100 gr konserve mantar 100 gr kaşar peyniri 1/2 demet maydonoz 3 diş sarmısak 1 su bardağı galeta unu tuzkarabiber sıvı yağ hazırlanışı tavuk gögüslerini tam olarak ikiye ayırmadan ortasından enine kesin Tuz ve karabiber serpin Mantarları incekaşar peynirini küçük küp şeklinde doğrayın Galeta ununumaydonoz ve sarmısağı robotta iyice çekingeniş bir tabağa alın Tavukların içini mantar ve kaşar peyniri ile doldurun Yan kenarlarını hafifce kapatıprulo şeklinde sarın Mantarlı tavuk sarmaları galeta unlu karışıma bulayın Tavaya biraz sıvıyağ koyup kızdırıntavukların iki tarafı da altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın Mantarlı tavuk sarmayı yanında istediğiniz bir garnitür ile servis yapın