Ramazan Keşkülü

Ramazan Keşkülü

Ramazan Keşkülü

Tarif 1

Malzeme:

1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
1i5 su bardağı şeker
1 çay bardağı toz badem
15 çay bardağı pirinç unu

Yapılışı:

Süt kaynatmadan ısıtılır yumurta sarısı eklenir karıştırılır Tencere orta ateşe yerleştirilir şeker katılır Şeker eriyince 1 su bardağı suda eitilmiş pirinç unu ve en son badem tozu katılır Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir Kaselere taksim edilir Soğuyunca süsleyerek ikram edilir


Tarif 2

Malzeme:

1 litre süt
1 su bardağı şeker
15 çay bardağı kırık pirinç
1 su bardağı fıstık içi

Yapılışı:

Fıstıkları blendırda ezip 1 bardak süt ilâve edin ve çırpın Pirinci ayıklayıp yıkayıp haşlayın Pirinci de ilâve edin çırpın Kalan sütü ve yumurtaları koyun çırpın Bu karışımı kısık ateşte pişirip kâselere boşaltın