Ramazan Keşkülü
 

Ramazan Keşkülü

Ramazan Keşkülü
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Tarif 1

Malzeme:

1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
1i5 su bardağı şeker
1 çay bardağı toz badem
1.5 çay bardağı pirinç unu

Yapılışı:

Süt kaynatmadan ısıtılır. yumurta sarısı eklenir. karıştırılır. Tencere orta ateşe yerleştirilir. şeker katılır. Şeker eriyince 1 su bardağı suda eitilmiş pirinç unu ve en son badem tozu katılır. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Kaselere taksim edilir. Soğuyunca süsleyerek ikram edilir.


Tarif 2

Malzeme:

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1.5 çay bardağı kırık pirinç
1 su bardağı fıstık içi

Yapılışı:

Fıstıkları blendırda ezip. 1 bardak süt ilâve edin ve çırpın. Pirinci ayıklayıp. yıkayıp haşlayın. Pirinci de ilâve edin. çırpın. Kalan sütü ve yumurtaları koyun. çırpın. Bu karışımı. kısık ateşte pişirip. kâselere boşaltın.