Kereviz Salatası

Kereviz salatası
Malzemeler:

• 3 adet orta boy kereviz
• 4 adet ince havuç
• 15 adet küçük arpacık soğan
• 10 diş sarımsak
• yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• 3-4 adet portakalın suyu
• 1 adet limonun suyu
• 4 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 220 gr konserve mısır
• üzeri için: kereviz yaprakları

Hazırlanması:[*]Arpacık soğanları, sarımsağı, zeytinyağını tencereye koyun[*]Havuçların kabuklarını soyun Fındık büyüklüğünde küp küp doğrayıp tencereye ilave edin Hepsini kavurun[*]Patatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin[*]Kerevizlerin kabuklarını soyup yıkayın Patateslerle aynı boyda doğrayıp hiç bekletmeden tencereye atın[*]Üzerine 1 limonun suyunu gezdirin[*]10 dakika orta harlı ateşte çevirerek kavurun Sıktığınız portakalların suyunu ilave edin[*]Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin[*]Tuzunu ilave edin Salatayı piştiği tencerede soğutun[*]Soğuyunca servis tabağına alıp üzerine mısır serpin ve kereviz yapraklarıyla süsleyin