![]() |
Nohutlu Çıtır Salata |
![]() |
![]() |
#1 |
Şengül Şirin
![]() |
![]() Nohutlu Çıtır SalataNohutlu Çıtır Salata Malzemeler:
Nohutlu Çıtır Salata Yapılışı Nohudu bir gece önceden suda ıslatalım ![]() Tavuklarla beraber düdüklü tencereye koyalım ve 10 dakika düdüklü tencerede haşlayıp, suyunu süzelim ![]() Sarımsakları rendeleyelim ![]() Haşlanan tavukları didikleyip nohutlarla beraber derin bir kaseye koyalım ![]() İçine yoğurdu, sarımsakları, tuzu ilave edelim ve karıştıralım ![]() Yufkaları sekiz parçaya keselim ve sigara böreği sarar gibi sarıp, 2 cm genişliğinde keselim ![]() Sonra hazırladığımız yufkaları kızgın sıvı yağ da kızartalım ![]() Kızaran yufkaları yoğurtlu karışıma ilave edip, karıştıralım ve servis kaselerine paylaştıralım ![]() Tavaya zeytin yağını, kırmızı toz biberi koyalım ve 1-2 dakika kavuralım ![]() Hazırladığımız sosu kaselere paylaştırdığımız salataların üzerinde gezdirelim ![]() Nohutlu Çıtır Salatalarımızın üzerine nane serpip, servis yapalım ![]()
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|